曲阜酿酒设备-酿酒设备-曲阜融兴机械

　传统酿酒技术很多人都不了解，只知道要将酿酒料放在大罐子里进行发酵，其实传统酿酒技术对酿酒设备也是有要求的。

　　清香型白酒的发酵容器常用陶缸、砖池或水泥池。在大曲清香型白酒中以陶缸为理想，在发酵室内将缸埋在地下泥土中，缸口与地面平齐，俗称地缸。每次发酵之前必须用水清洗后再用花椒水杀菌。

泥窖不仅是体现浓香型白酒特色的---发酵窖池，曲阜酿酒设备，而且---强长年累月使用后的老窖与浓香型白酒产品有密不可分的关联作用。存在于泥土中的以---菌为代表的---群是形成浓香型白酒香味成分的重要源头。

　　米香型、豉香型白酒传统的发酵容器是用陶缸及陶坛。这类酒的酿酒微生物主要来自糖化发酵剂，而与酿酒设备关系不大。

　　以上就是不同的传统酿酒设备对酒的不同影响了，现在你了解了么？

酿酒设备实际操作简单，节能，口感。传统式的酿酒设备为炒锅，因其便于锈蚀因此酿出的酒常含有锈迹的腥味儿。而新式酿酒设备在原料发展行了改进，如数应用食品级不锈钢304不锈钢板生产制造，整体规划更有效，实际操作起來比较简单，省时省工省燃料。

 新式的酿酒设备关掉严实，制冷功效好，酒的芬芳化学物质不容易挥发，酿酒设备，因而新式酿酒设备比传统式设备酿出的酒口味有非常大的发展。酒的销量和需要量决定设备大小。在设备的大小上应根据基础理论的销量或制酒的量而定。酿酒设备以投入燃料结转，家庭作坊一般是100型-200型，小酿酒厂一般是300型-500型，工业生产型的600型或之上。

 验证技术设备生产厂家购买的酿酒设备必须是历经验证的，严防购到销售市场上已选择的组成酿酒设备，为防止遭受认为看一下该杂物酿酒设备。请到技术---酿酒设备生产厂家引进的设备，企业设备具备明显的优点：采用304食品级不锈钢不锈钢板原料生产制造，安全、功能稳定，小型酿酒设备价格，应用长寿命，出酒快，酒率高，节省燃料，口感好。