关于制酒设备出酒速度的分析:经统计90%的人会把出酒速度跟冷却器联系在一起,其实出酒速度跟冷却器没半点关系。
为什么说出酒速度主要靠火力,其次才是设备
道理很简单,比如烧开水,火力越大烧干的速度越快,也就是水变蒸汽的速度越快,蒸汽进入冷却器遇到低温便液化成液态水的速度就跟着越快;同样换做酒糟也一样,从这个角度看出酒速度跟设备没半点关系。冷却器只跟产量扯的上一点关系。
跟制酒设备有关系的是加热角度:
从加热角度去看出酒速度跟锅底的工艺结构有关系,比如烧了很大的火,但锅底并没被火焰烧到,很多热量火焰直接从烟囱抽走了,即使再大的火出酒速度都不快。所以要在锅底做文章。
制酒设备保养妙招你知道吗?
要将酿酒设备传动部位将灰尘、油污处理干净并注满润滑脂;要将冷却液全部放净,家庭制酒设备,放完后将设备运转二分钟,烘干机体内残余的冷却液;停运的带电源线的线设备,要切断电源,同时将电源线拆除盘好做好标志,放置在安全的地方妥善保管,做好入库登记工作。
另外,酿酒设备维护是按操作规程的要求对正常运行的生产设备进行保养检查,不需要对生产设备进行大拆大卸,也不需要太多技术和复杂的工具,除一些特殊的大型复杂生产设备需要请厂家来人保养外,一般靠企业自己的使用或管理人员就可以完成。
而修理就不同了,由于是对已经发生了故障的生产设备进行修复,因此技术要求---。首先要检查出故障发生在什么位置,如何拆换,需要什么零部件或是由什么原因造成的。对有些判断不明的设备故障问题,往往需要制酒设备厂家协助才能解决。
制酒设备不可以只是一昧的使用而不进行保养,因为通过长时间的使用之后,酿酒设备难免会沾染上许多的污垢、灰尘,所以若是能够及时进行清洁保养的话,那么能够将污垢灰尘擦拭干净,干干净净的白酒酿酒设备在使用期间能够有效的延长使用寿命,助力于我们---的使用该设备。
制酒设备保养注意事项:
1、镜光白酒酿酒设备表面手印、水印、灰渍等可用玻璃水等清洁剂或湿毛巾擦掉,再用不脱绒的布擦光亮。
2、已上油的亚光白酒酿酒设备,有手印、灰等用含少量不锈钢油的净布擦至光亮。
3、白酒酿酒设备上油,应先清洁干净,将酿酒设备油装在小喷壶内,喷在毛巾或不锈钢蒸酒设备表面,顺着设备的纹路,均匀地涂抹一层。
4、上过油后应用干净不脱绒的布,顺着纹路轻擦几下,抹去厚的油和部分毛绒等,保持光亮。
5、使用的毛巾应干净无沙粒等,工具不可将白酒酿酒设备表面擦出划痕。
6、使用的清洁剂应无腐蚀酿酒设备表面。
7、清洁完后,应选用不脱绒的布,将酿酒设备表面的毛绒或微尘等擦至光亮。
制酒设备的优势:
1、采用优良铝材精加工制作而成,内蒙古制酒设备,具有耐高温耐酸碱等特点,正常使用,无---。
2、不糊锅自动旋转翻滚蒸馏,温度稳定。
3、出酒率高,比普通设备提升出酒率百分之十。
4、采用科学的设计方案,蒸汽蒸馏,具有循环生产,快速冷却,家用制酒设备,自动保香排杂等10余种功能。
5、节约成本,小型制酒设备价格,省燃料、省人工、省时间(整个过程只需要两三个小时,传统的则需要十几个小时),省投资。
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